Фастфуды как реальная угроза здоровью детей и взрослых

Неделя популяризации здорового питания проходит на Кубани с 18 по 24 декабря. 

«Мы есть то, что мы едим», – утверждал древнегреческий целитель и учёный Гиппократ. Общепризнанный «отец медицины» считал, что болезни человека – во многом результат нарушения его питания. Согласно учению Гиппократа, при употреблении «правильной» пищи, – организм тоже работает правильно. И наоборот. Этот вывод полностью подтверждается нынешними научными изысканиями. Поэтому рациональное питание – наиважнейший компонент ЗОЖ, который в эру гиподинамии необходим нам как никогда, и которому сейчас угрожает тотальное наступление фастфуда.

Специалисты бьют тревогу: быстрый перекус, увы, становится значительной частью культуры современного питания. Сверхскоростной ритм жизни и отсутствие времени способствуют всё более частому обращению россиян к точкам с шаурмой, пиццей и гамбургерами. Соответственно растут и показатели ожирения, являющегося одним из основных факторов риска развития хронических неинфекционных заболеваний. В том числе, среди детей и подростков. Таковы неутешительные данные исследования, которое проведено по заказу ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава РФ.

Энергоёмкая пища с высоким содержанием сахара, жира, соли и низкой питательной ценностью клетчатки, витаминов, минералов, улучшенная к тому же вкусовыми добавками и напичканная различными маркетинговыми стратегиями, к сожалению, сегодня очень популярна среди людей. Прежде всего молодых. Оно и понятно…

– Жареные булочки, сладкая газировка, шоколадные батончики – агрессивная реклама со всей этой красотой буквально обложила потребителя. Только о вреде этой продукции производители и продавцы не спешат рассказывать, – отмечает главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Краснодарского края, и.о. главного врача ГБУЗ ЦОЗиМП Андрей Сахаров .

По его словам, если взрослые люди, в принципе, уже должны осознавать ответственность за своё здоровье, то забота о здоровье детей – прямая обязанность тех же взрослых.

В числе мер, которые могут помочь в оздоровлении питания жителей России, эксперты называют введение существенных ограничений на рекламные медиакампании вредной еды с захватывающими персонажами и подарками, или даже полное их прекращение. Как минимум, на детских телеканалах!

– Учитывая выявленную взаимосвязь между ожирением и потреблением подрастающим поколением фастфуда, родителям и школам обязательно следует усилить контроль за детским питанием. Надо чётко понимать: фастфуд и ожирение непосредственно коррелируют с развитием дальнейших метаболических патологий, – утверждает руководитель краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

Ранее мы писали , что ЗОЖ снижает риск смерти на 40%. 

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края